Por

Beca Mota

31
out
2014
4

Risoto de frango da Edna

E

dna é o anjo que ajuda a gente aqui em casa! Além de ser ótima e um amor de pessoa, ela ainda arrasa na cozinha! Por isso, uma receitinha dela não podia ficar de fora aqui do blog e esse risoto que ela faz é bem simples e fica um delícia!

Ingredientes:

300g de frango
1 xícara de arroz
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de azeitona picadinha (se você gostar)
2 colheres de milho verde (se você gostar)
2 de ervilha (se você gostar)
2 de coentro ou salsa picadinhos
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de requeijão
1 dente de alho
1/2 cebola
3 colheres de sopa de extrato de tomate

Modo de fazer:

Resfolga a cebola, o alho e o frango com 2 colheres de azeite ou óleo em uma panela grande.
Acrescenta o arroz e deixa por 5 minutos. Depois, você coloca o extrato de tomate, o caldo de galinha e as 2 xícaras de água.
Cozinha em fogo baixo por mais ou menos 8 minutos semi tampado. Acrescenta  o milho, a azeitona, a salsa e a ervilha e deixa cozinhar por mais 2 minutos. Depois é só acrescentar o queijo e o requeijão! Mexe e desliga. O ideal é que depois de pronto, o risoto fique tampado na panela até a hora de servir!
Essa receita serve bem 4 pessoas!

Espero que tenham gostado e coloquem em prática!

Beijos,

Beca

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30
out
2014
6

Noiva saudável e em forma

E

stamos vivendo uma onda super fit! Temos cada vez mais ferramentas que nos auxiliam a manterem forma e ter uma vida saudável, balanceada e livre de exageros. Muitas noivas se preocupam muito com o corpitxo e querem está com tudo “em cima” no grande dia e nada melhor pra falar sobre o assunto do que uma nutricionista super cometente e da minha confiança. Por isso, convidei a querida Tamyris Farias, para responder algumas perguntinhas e esclarecer algumas dúvidas sobre o tema! Vamos lá!

1| A gente sabe que a ansiedade é inerente a quase todas as noivas e muitas delas acabam “descontando” a ansiedade na comida! Qual a melhor forma de evitar que isso aconteça? Existe algum alimento que pode ser um grande aliado pra controlar a ansiedade nessa fase tão especial?

Verdade, a ansiedade é enorme e isso é um fator que deve ser levado em consideração na dieta de uma noiva. Existem sim alimentos que ajudam a controlar a ansiedade, que na maioria das vezes, faz as mulheres atacarem os doces. Alguns deles são: cacau (então na hora de comer um chocolate, escolher um amargo, pois quanto mais cacau, melhor), banana, e iogurte, pois são fontes de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, hormônio que traz sensação de bem estar. É, o chocolate dá prazer mesmo! Mas não esqueçam que o ideal é que todos esses alimentos estejam adequados à sua dieta, organizada por um(a) nutricionista

2| Qual é a melhor estratégia pra não exagerar durante as provas de doces?

Nossa, antes de mais nada, ir de estômago cheio!! De preferência após alguma refeição com muita salada, uma proteína magra e depois aquele docinho para matar logo a vontade, como um tabletinho de chocolate amargo ou um picolé de frutas.

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3| Qual a melhor maneira de ganhar energia para organizar as tarefas e até pra o dia do casamento?

Não tem segredo: manter uma alimentação saudável e exercícios físicos regulares. Não adianta querer fazer dietas malucas para perder muito peso que o que a noiva vai perder é justamente a saúde, disposição e vigor físico que ela tanto precisa para organizar tudo e ainda estar maravilhosa no grande dia!

4| Com quanto tempo de antecedência as noivas devem procurar um acompanhamento nutricional para o casamento?

Isso depende muito da noiva. Idade, atividades, quantidade de kilos para perder (normalmente todas querem perder. Rs)… Mas o ideal é que seja algo em média de 6 meses de antecedência, para termos tempo de conseguir o emagrecimento e a manutenção do peso, pois também não vale já voltar da lua de mel com os todos os kilos de volta!

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5| O que comer no dia do casamento?

Bom, acho que todas as minhas pacientes noivas sempre referem que mal comeram no casamento. Mas acho que a festa é momento de aproveitar tudo aquilo que foi planejado com tanto carinho e dedicação. Então claro que não se deve exagerar, principalmente nas frituras, pois pode não ser uma boa mistura com o álcool. Mas experimentar, jantar, comer os docinhos… Faz parte e a noiva merece! Até porque normalmente os noivos bebem, então realmente é melhor estar de estômago “forrado”. Com o estômago vazio, a absorção do álcool é mais rápida e os efeitos maléficos do álcool podem se instalar e atrapalhar a noite tão esperada.

6| Muitas vezes os noivos optam por beber muito durante a festa e até esquecem de se alimentar. Beber de barriga vazia faz mal mesmo ou é mito? 

Bom, acho que já adiantei a resposta na pergunta anterior. :)  Não é legal mesmo beber de barriga vazia. Melhor fazer uma refeição antes, beber devagar e intercalar com água para aproveitar o máximo da festa.

7| Alguma dica fundamental pra esse período?

Não descuide da alimentação e de uma hidratação adequada, pois esses dois serão fundamentais, como já falei, para a saúde e também para manter a pele e cabelos maravilhosos para o casamento.

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É isso! Espero que tenham gostado e se animado pra levar uma vida mais saudável daqui pra frente. Com um esforcinho tudo vale a pena!

As fotos acima são do instagram da Dra. Tamyris (@tamyrisfariasnutri), onde ela compartilha receitinhas e dicas maravilhosas, vale a pena conferir!
O telefone pra contato dela ela é: (81) 3062.3740 ou 3423.3575!

Tamyris, muito obrigada! Pela disponibilidade e por dividir com a gente essas dicas preciosas! Muito mais sucesso e massa magra pra você! Hahahaha! Você merece!

Beijos,

Beca

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29
out
2014
5

Penteados com flores

E

scolher o penteado ideal para o grande dia é uma missão nada fácil. São infinitas possibilidades: solto, preso, meio solto, cacheado, clean, elaborado, alto, baixo… Ufa! Por isso que hoje trouxe pra vocês algumas inspirações de penteados com flores! Um estilo super charmoso para casamentos na praia, no campo ou para cerimônias mais rústicas. Como meu sonho é casar na praia (<3) fico babando nessas opções lindas.

Uma dica legal é pesquisar inspirações no Pinteret (por falar nisso, nos segue lá! pinterest.com/bloghappyending). Tem muuuita coisa linda, vocês vão ficar doidinhas. hahaha

Presos:

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Soltos:
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A noiva famosa mais linda de todas, na minha opinião: Thaila Ayala. Perfeita!

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Espero que tenham gostado das inspirações, meninas.

Beijos,

Manu.

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