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Dicas

9
jun
2017

Especial: Dia dos Namorados

O dia dos namorados está chegando e é muito bom poder comemorar perto de quem a gente ama, né? Pensando nisso decidi fazer um post super especial. Reuni em um só lugar o download gratuito de um cartão super fofo, receitinhas pra colocar em prática (da entrada à sobremesa) e inspiração de decoração para o jantar. Espero que vocês gostem porque pensei em tudo com muito carinho!Goodies - dia dos namorados

{Basta clicar na imagem pra baixar!}

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– Entrada: Bruschetta do chef Rapha Vasconcellos

Ingredientes
4 fatia de pão Baguete ou Ciabatta (corte no sentido da largura)
6 tomates maduros s/ sementes (+ bem maduros mesmo)
½ xícara de azeite
2 dentes de alho
Folhas de majericão
Sal a gosto
50gr. de açucar

Modo de preparo:
Corte e passe o dente de alho nas fatias de pão, corte os tomates em cubinhos e adicione o açúcar para desidratar e deixe por 10min, após retire o liquido e amasse 1 dente de alho e misture com o azeite, manjericão, sal e misture bem. Coloque uma porção da mistura em cada fatia e sirva em seguida ainda quente. Se desejar adicione queijo mussarela ou parmesão por cima da mistura de tomates e leve para o foro rapidamente para derreter.

– Principal: Massa com camarão aos 4 queijos na cestinha de parmesão

Macarrão com camarão aos 4 queijos:
Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão
1/2 kg de camarão
1 pote de requeijão
200 g de queijo parmesão
200 g de queijo provolone
200 g de queijo gorgonzola
Sal a gosto
1 cebola médio
2 dentes de alho
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente com sal. Enquanto o macarrão cozinha, refogue a cebola com o alho manteiga em uma panela, depois coloque o camarão, frite bem e reserve. Em outra panela leve ao fogo meia caixinha de creme de leite, meio pote de requeijão e espere esquentar. Aos poucos adicione os queijos (de preferência ralados). Quando o molho tiver grossinho, jogue o camarão dentro. Por fim, misture tudo ao macarrão.

Cestinha de Parmesão do Chef Rapha Vasconcellos

Ingrediente:
500gr. de queijo parmesão

Modo de Preparo:

Rale o queijo no ralador fino de uma forma que fique todo por igual, aqueça a frigideira (antiaderente) e           espalhe o queijo (media de 50gr.) na mesma, deixe dourar , retire o disco de queijo, coloque-o sobre uma         forminha virada com a boca para baixo e dê uma apertada ainda quente para que o disco fique com o formato de cestinha. Deixe por um minuto e desenforme.
Sirva a massa dentro da cestinha!

– Sobremesa: Petit Gateau de Nutella

Ingredientes:

350 gramas de nutella
3 gemas peneiradas
2 claras
1 colher (sopa) cheia de cacau em pó
2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de cacau em pó (para untar) e manteiga (para untar)

Modo de preparo:

Unte as forminhas com manteiga e com a mistura de farinha de trigo com cacau em pó. Preaqueça o forno no           máximo. Misture todos os ingredientes num bowl com  uma colher e mexa delicadamente até incorporar bem           todos os ingredientes. Coloque o creme até a metade das forminhas untadas. Leve ao forno preaquecido e asse       a  180º C por 12 minutos. Desenforme e sirva com um sorvete de creme.

DIY

Como decoração para o jantar criei essa mesinha usando itens que já tinha em casa e que juntos fazem um efeito bonito e romântico para a ocasião! Muuitas velas, quadrinho de lousa (você pode até escrever uma mensagem nele), flores e itens de mesa posta. Usei guardanapos vermelhos e fiz uma dobradura de coração neles… achei que o resultado ficou bem lindinho e aqui embaixo ensino o passo a passo a vocês!

mesa-posta-he

passo-a-passo-dobradura!

Que vocês tenham um dia dos namorados bem especial!

Beijos,

Beca.

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25
maio
2017

Destination wedding na Praia dos Carneiros

Os destination weddings estão cada vez mais em alta. Poder unir um destino especial à uma festa que dura mais de um dia é um privilégio e tem sido a escolha de muitos noivos!

A Praia dos Carneiros, considerada por muitos a mais bela do litoral Pernambucano, é o lugar perfeito pra quem sonha com uma comemoração assim: leve e pertinho da natureza. Pensando nisso convidei a assessora de casamento Cecília Grizzi – da Wedding By Cecília, expert no assunto, para tirar algumas dúvidas a respeito do tema:

Foto: Bosquinho Lacerda | Local: Pousada Bangalôs do Gemeleiro | Assessoria: Wedding By Cecília

Foto: Bosquinho Lacerda | Local: Pousada Bangalôs do Gemeleiro | Assessoria: Wedding By Cecília

CLIMA:

Pra quem vai casar na praia o clima é de extrema importância e deve nortear a escolha da data do casamento. De acordo com Cecília, de setembro à março são os meses que, historicamente, chovem menos, sendo a melhor época do ano para casar em Carneiros.

HORÁRIO:

Com o calor mais ameno e um visual lindo, o final da tarde é considerado o melhor horário para a realização da cerimônia.

Foto: Danilo Siqueira | Assessoria: Wedding by Cecília

Foto: Danilo Siqueira | Assessoria: Wedding by Cecília

ORGANIZAÇÃO E LOGÍSTICA:

Cecília ainda comentou que o ideal é que os noivos comecem a organizar o destination wedding um ano antes, a depender da agenda de abertura dos espaços. Além disso, destacou que muitos dos fornecedores são levados de Recife, já que não existem muitos fornecedores locais.

LOCAL:

Além de realização da cerimônia e da festa o mais legal é que o local escolhido pode acomodar os convidados durante o final de semana/feriado, criando um clima mais íntimo e festivo. Cecília citou três opções super legais: a Pousada Bangalôs do Gameleiro, a Pousada Praia dos Carneiros e Pousada Pontal dos Carneiros.

Assessoria: Wedding By Cecília

Assessoria: Wedding By Cecília

Como dica principal pra quem sonha com um casamento assim ela disse: “Se você pensa em casar na praia, é importante demais valorizar a paisagem, o clima do local, que normalmente é mais descontraído, e moldar a sua festa e detalhes para essa vibe leve praiana”.

Gostaram? Eu amei.

Muitíssimo obrigada, Cecília!

Beijos,

Beca.

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25
abr
2017

Inspiração para as madrinhas: o casamento de Gabriela Pugliesi

O casamento de Gabriela Pugliesi e Erasmo Viana deu o que falar no último final de semana. Foram dias de festa em Trancoso e a cerimônia aconteceu no sábado, com vista para o mar! Postei alguns detalhes lá no instagram mas queria trazer pra vocês uma seleção dos vestidos das convidadas para inspirar as madrinhas, mães de noivas e quem não sabe muito bem o que vestir em casamentos praianos. Tecidos leves, estampas e candy color são apostas pra não errar:

Paola Antonini de Le Beau

Paola Antonini de Le Beau

Taty Betin de Majestá

Taty Betin de Majestá

Roberta Julião de Vanessa Abbud

Roberta Julião de Vanessa Abbud

Marcela Fetter de Teti Gio

Marcela Fetter de Teti Gio

Julia Faria de Teti Gio

Julia Faria de Teti Gio

Bel Pimenta de Trinitá Couture

Bel Pimenta de Trinitá Couture

Mariana Gonzalez de Trinitá Couture

Mariana Gonzalez de Trinitá Couture

Vera Minelli, mãe da noiva, de Lethicia Bronstein

Vera Minelli, mãe da noiva, de Lethicia Bronstein

Samara Costa de Trinitá Couture

Samara Costa de Trinitá Couture

Marcella Minelli, irmã da noiva, de Esposar!

Marcella Minelli, irmã da noiva, de Esposar

E teve inspiração pra os padrinhos e noivos também (todos de terno clarinho):

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Beijos,

Beca.

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