Categoria

Vida de Casada

19
maio
2017

Prazer em Receber: Ceviche

Realizamos um evento super legal na Loja Camicado do Riomar com o intuito de reunir as noivas, trocar uma ideia “offline” e entender um pouco mais sobre receber na casinha nova. Além de dicas pra montar mesa posta, aprendemos várias receitas práticas com o Chef Rapha Vasconcellos e a partir de hoje vou dividi-las com vocês. Todas as fotos são do Studio Super Click:

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Pra começar, o ceviche da estação. Receita perfeita pra receber os amigos em casa:

Ingredientes:
1kg de Filé de Pescada Amarela
06 limões taiti (sumo peneirado)
01 coentro
03 cebolas roxas grandes em Julienne (tiras finas)
01 Pimentão Vermelho em Julienne (tiras finas)
01 Pimentão Amarelo em Julienne (tiras finas)
100 ml de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Pegar os peixes e cortar em cubos pequenos e adicionar o sumo do limão, as cebolas e pimentões e deixar em descanso por 15 a 20 min. Temperar com Sal e pimenta e Depois só servir com um pouco de azeite temperado de coentro.
Rendimento de 08 porções.

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Rapha também faz o serviço de Personal Chef – cozinhando na sua casa ou em pequenos eventos! Entra em contato com ele:

@chefraphavasconcellos | raphael_vasconcellos@hotmail.com

Beijos,

Beca.

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23
dez
2016

Bombom na travessa

O

 Natal tem um significado todo especial e é uma época maravilhosa pra reunir a família, celebrar e se esbaldar nas comilanças, claro! Por isso escolhi dividir com vocês essa receita fácil, deliciosa e que vai agradar a todo mundo! Junte todo mundo ao redor da mesa e aproveite:

Ingredientes:

  • 2 caixas de morango
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gemas
  • Maizena
  • 300 ml de leite
  • 2 barras de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Monte os morangos inteiros e de pé em um travessa. Junte o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite em temperatura ambiente e leve ao fogo, acrescente um pouquinho de maizena pra engrossar e mexa até borbulhar e chegar no ponto do brigadeiro de colher (a dica aqui é não deixar endurecer pra ficar cremoso). Espere o creme esfriar, cubra os morangos e leve ao congelador por 2 horas. Depois, derreta as barras de chocolate meio amargo em banho maria, acrescente o creme de leite em temperatura ambiente, cubra a travessa e leve ao congelador por mais 2 horas. Sirva ou leve a sobremesa à geladeira até a hora de servi-la.

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E fica um charme também montá-lo em tacinhas individuais:

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Um natal lindo pra vocês! Beijos,

Beca.

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24
out
2016

Decor: Varanda Integrada

E

u já estava com saudades das meninas do Arquitetura Assim por aqui. Pra quem não sabe, elas são responsáveis pela coluna de arquitetura e decoração aqui no blog e trazem sempre temas legais e atuais pra gente, eu adoro e espero que vocês também!

Hoje elas escolheram falar sobre varanda integrada e várias dicas úteis pra quem pensa em utilizá-la:

“Atualmente os apartamentos oferecidos no mercado imobiliário estão cada vez menores e as salas vem acompanhando esta tendência. Somado a isso, a dificuldade de achar lugar para estacionar e algumas vezes o tempo de espera excessivo de alguns bares e restaurantes, cada vez mais pessoas passaram a preferir receber amigos e cozinhar para eles no conforto e descontração de suas casas. A “gourmetização” está em alta!

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Foto: Reprodução

Mas como receber em casa se a sala é tão pequena?

Integrar a cozinha a sala de jantar já foi uma opção bastante explorada, mas algumas pessoas não se sentem confortáveis com esta solução já que a cozinha (e as vezes aquela pilha de pratos) fica exposta e este ambiente unificado não se torna um lugar agradável para longas permanências, muitas vezes culpa do calor que vem da área do fogão.

Se você tem uma varanda agradável, com vista legal, se costuma receber amigos e muitas vezes acaba se dividindo entre a varanda com pequenas cadeiras e o sofá do estar, segregando os amigos e o assunto, por que não integrar a varanda?

Se a opção é manter o ar de varanda é possível utilizar revestimentos diferenciados no piso ou parede, fazer uso de divisórias para demarcação do espaço ou apenas rebaixar o teto. Por outro lado, se você escolher integra-la totalmente, dá para complementar o piso da sala até a varanda e dar o mesmo tratamento das paredes.

Alguns destes itens devem ser observados para esta proposta de integração:

  • Nivelamento do piso da varanda em relação ao estar: geralmente esta diferença se apresenta em torno de 3cm. Este nivelamento pode ser feito retirando a cerâmica existente e fazendo um contrapiso ou aplicando um revestimento sobre o piso existente que seja mais espesso como as pedras de mármore ou granito.
  • Teto: Geralmente temos uma viga entre a sala de estar e varanda. Esta deve receber um tratamento para disfarçar esta diferença de ambientes. A colocação de um forro, que pode ser de gesso vai disfarçar a viga que esta geralmente acima das portas que dividem a sala da varanda.
  • Fechamento da abertura da varanda para o exterior: A instalação da cortina de vidro para vedação do ambiente deve ser realizada com uma empresa séria, de qualidade reconhecida, para evitar problemas com futuros com a chuva e o vento. Atentar que a definição do acabamento deste fechamento deve estar de acordo com a fachada da edificação. Muitos condomínios já tem a determinação destes acabamentos na sua convenção. É importante verificar as regras antes da contratação do serviço.
  • Integração com o restante dos ambientes: Ao escolher acabamentos, mobiliário e iluminação para esta nova área é imprescindível optar por itens que se integrem com as características dos outros ambientes como estar e jantar para garantir o resultado final desejado.

As dicas acima são apenas alguns indicativos que devem ser observados quando se optar por realizar esta intervenção na sua residência. A contratação de um arquiteto vai te ajudar a definir as opções para você utilizar de forma mais eficiente este novo espaço.”

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Foto: Reprodução

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Foto: Reprodução

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Foto: Reprodução

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Foto: Reprodução

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Foto: Reprodução

Foto: Reprodução

Foto: Reprodução

Acompanhem as meninas do Arquitetura Assim no facebook e instagram (@arquiteturassim) e contem pra gente o que vocês querem ver por aqui!

Beijos,

Beca.

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